Hjemmelaget iskrem og ispinne: Hvordan lage dem selv

MrOferto
Sommeren er i full gang, og med den kommer også lysten på forfriskende søtsaker som hjelper oss med å takle de varme dagene. Det finnes ikke noe bedre enn å nyte en deilig iskrem eller ispinne. Og hva er enda bedre? Å lage dem hjemme! Hjemmelaget iskrem og ispinner er ikke bare smakfulle, men også et sunnere alternativ til de kjøpte variantene. I tillegg kan du tilpasse ingrediensene etter din egen smak. Her er noen enkle oppskrifter som vil hjelpe deg med å lage de beste sommergodbitene hjemme.
Hjemmelaget iskrem og ispinne: Hvordan lage dem selv

Grunnleggende iskrem

Ingredienser:

Fremgangsmåte:

  1. Bland kremfløte, melk og sukker i en kjele. Tilsett vaniljestang (delt og skrapt frøene ut) eller vaniljeekstrakt.
  2. Varm opp blandingen på middels varme til den begynner å småkoke. Ta den deretter av varmen.
  3. Pisk eggeplommene til lys og tykk krem. Hell den varme melkeblandingen gradvis i eggeplommene mens du fortsetter å piske.
  4. Hell blandingen tilbake i kjelen og varm på lav varme til den tykner til en tykk krem. Pass på at blandingen ikke koker!
  5. La blandingen avkjøles og hell den deretter i en iskremmaskin. Følg instruksjonene for maskinen. Hvis du ikke har en iskremmaskin, hell blandingen i en beholder og sett den i fryseren. Rør hver halve time for å unngå iskrystaller.

Fruktis

Ingredienser:

Fremgangsmåte:

  1. Rens og kutt frukten i små biter. Legg dem i en blender sammen med honning eller sirup, sitronsaft og vann. Blend til det er glatt.
  2. Smak til og tilsett mer søtning om nødvendig.
  3. Hell blandingen i ispinneformer og sett i trepinner.
  4. Sett i fryseren og la fryse i minst 4 timer, helst over natten.

Yoghurtis med frukt

Ingredienser:

Fremgangsmåte:

  1. Bland yoghurt med honning eller sirup.
  2. Rens og kutt frukten i små biter.
  3. Lag lagvis yoghurt og frukt i ispinneformer.
  4. Sett i trepinner og sett i fryseren. La fryse i minst 4 timer.

Tips og triks

Hjemmelaget iskrem og ispinner er en morsom og kreativ aktivitet som ikke bare forfrisker, men også gleder hele familien. I tillegg har du kontroll over ingrediensene, slik at du kan lage sunnere og mer naturlige godbiter. Sett i gang og nyt sommeren til fulle!

« Forberedelse til sommerferien: Hva du bør kjøpe før avreise